מיץ מסלק לא מבושל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
בחנויות שסוחטים מיצים במכונת מיצים קשים, ראיתי הרבה פעמים אנשים ששותים מיץ סלק מסלק לא מבושל. האם מותר לשתות כשהסלק לא מבושל והאם כאשר אני שותה מיץ גזר שנסחט לאחר שנסחט סלק באותה מכונת מיצים, יתכן ויכנסו חיידקים שיש באדמה שעל סלק שלא בושל?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום עינת, ראשית, אפשר לאכול סלק לא מבושל. שנית- גם גזר מגיע מאותה אדמה, את שניהם שוטפים.ורוב החיידקים מקורם במים שמשקים לא באדמה. בברכה,דנה