לקטוז
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום ברכיבים של מוצרי חלב מופיע פחממה,האם מדובר בלקטוז?(קרטון חלב לדוגמה) תודה
שלום גל, חלק מפחמימות החלב זה לקטוז. בברכה,דנה
תודה על הסבלנות עוד שאלה נוספת יש מוצרים שכתוב עליהם חלבוני חלב..זה תוספת של חלבון שהוסיפו במיוחד ואין להם קשר לחלבונים שהמוצר עצמו מכיל? תודהה!
שלום גל, בהחלט כן.לעיתים כהעשרה או טכנית למיצוב המוצר , טעם ואיכות. בברכה,דנה
שלום דנה ממה שידוע לי יוגורט מורכב מקזאין,אז ממה מורכבים חלבוני החלב? תודה על הסבלנות
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
