לשון בקר - שאלה קטנה נוספת

דנה שלום, בתשובה לשאלתי, ענית לי כי בשר לשון בקר איננו נחשב למזין ובריא. היות שסוג בשר זה חביב עלי ואני מרבה לאכול אותו (כשלוש פעמים בשבוע), הייתי מודה לך מאוד אם היית יכולה לפרט מעט יותר ולכתוב מה בדיוק לא בריא בו והאם מינון של שלוש מנות (גדולות מאוד...)בשבוע הנו מופרז. עלי לציין כי אני אדם בריא בן 45 הסובל מעודף משקל קל. האם סוג בשר זה נחשב לשמן במיוחד? תודה רבה על השירות המקצועי והנפלא שאת מעניקה לפונים בפורום!

שלום עמיחי, בשר בקר לשון נחשב לבשר יחסית עתיר שומן לעומת נתחים אחרים- כ- 16 אחוז שומן. שמן בהרבה מחזה עוף, הודו ונתחים אחרים של הבקר כגון כתף. כמו כן כמחצית מהשומן הינו שומן רווי, שעדיין נחשב ללא מזין , למרות שיש כבר מחקרים שמראים אחרת. אם אתה סובל מעודף משקל קל, שינוי בנתח זה יכול להוביל לשינוי. תודה בברכה, דנה