טריפטופן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

28/08/2013 | 11:35 | מאת: גיא

שלום דנה האם בחלבון הביצה יש טריפטופן ,כמה ? תודה גיא

29/08/2013 | 15:56 | מאת: דנה ויינר

שלום גיא, כמעט בכל מקור חלבון יש טריפטופן, בביצה בוודאי, בתור מזון שמכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. אין לי מידע מדוייק לגבי כמות. בבשר ובגבינה יש יותר. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית