האם סיבים נספרים כפחמימות?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני מעוניין לצרוך הרבה פחמימות (למטרת מילוי גליקוגן ועליה במסה). בלחם מלא יש אמנם הרבה פחמימות אבל חלק מתוכן סיבים שאינם מתעכלים, האם בפועל אני צורך פחות פחמימות ממה שכתוב על האריזה? (בגלל קיזוז הסיבים)
שלום נועם, בכל אריזה כתוב מעט שונה, חלק כתוב עם פחמימות וחלק בלי. זה קל מאוד לזהות לפי הערך הקלורי המסתכם. לכל 1 גר' פחמימה זה 4 קק"ל, כנ"ל לגבי חלבון, שומן זה 9.לא צריך לאכול הרבה פחמימות כדי למלא גליקוגן, יש מאגר מוגבל, כל מה שתאכל מעבר ילך לשומן ולא למאגרי גליקוגן. בברכה,דנה
באמת מעניין כמה פחמימות (סדר גודל) יש בשרירים בסה"כ? בד"כ אחרי שבוע של פעילות יומיומית אינטנסיבית, אני מרגיש רעב ואוכל פחמימות. מה הגבול העליון שכבר ממלא את כל המאגרים בוודאות? (מן הסתם מדובר בהערכות כלליות, ובכל זאת... כמו"כ אני שואל על הגבול האפשרי העליון ולא התחתון). תודה!