בטיחות תוספי מזון (בהיבט רעילות)
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה, בהמשך לתשובתך מלפני כמה ימים רציתי לשאול בנושא תוספי תזונה: האם יש תוספי תזונה אשר ידועים כבעלי סיכון להיות רעילים? (למשל ע"י מתכות כבדות?) הבנתי למשל שתוספי האומגה 3 הם כאלו. האם יש נוספים? למשל ויטמינים למיניהם או מינרלים? בתודה רבה, צחי
שלום צחי, הואיל ותוספי מזון אינם תחת בקרה רפואית רוקחית בדומה לתרופות, אין לי מידע אמין לגבי תכולתם, וכולם בגדר "לא בטוחים" אלא אם כן הוכח אחרת. יש לפנות באופן ספציפי לאגף המזון במשרד הבריאות לבירור בנושא. בברכה,דנה