כמה פירות/ירקות צריך אדם לאכול ביום?

ספציפית לבן הזוג שלי, בחור בריא גבוה מאוד במשקל תקין בן 28. התזונה די זוועתית, בעיקר הרבה בשר אדום, נקניקים, חמאה, חטיפים ולחם לבן. אני מנסה לשנות לו את התזונה לאט לאט (הוא ביקש), אבל הוא לא אוהב כמעט שום דבר שנחשב בריא. מה שהוא כן מוכן לאכול אנחנו מכינים לו כמעט כל יום: 2 עגבניות, פלפל, חצי רימון וכמה תותים. זה מספיק או שצריך לנסות להגדיל את הכמות ו/או המגוון? הוא מוכן לנסות הכל אבל לא טעים לו, אז אני לא רואה איך ייעוץ תזונתי אישי יכול לעזור.

שלום פזית, בשלב ראשון זה יותר טוב מאפס. אני מניחה שברגע שיחשף ויאהב אותם ילמד להפתח לפירות וירקות נוספים. בברכה,דנה