צריכת סידן אצל טבעונים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

12/02/2013 | 13:49 | מאת: פזית

האם נכון שטבעונים זקוקים לפחות סידן? קראתי כאן:http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=957266 "כמות הסידן הזו מתייחסת לתזונה מערבית ממוצעת, שמכילה בין השאר הרבה חלבון מהחי (לא רק מבשר - גם מחלב ומביצים) והרבה מאוד מלח. בספרות המחקר שני רכיבים אלו נמצאו באופן מובהק כקשורים להפרשה מוגברת של סידן מהעצמות."

13/02/2013 | 13:30 | מאת: דנה ויינר

שלום פזית, לא למיטב ידיעתי ואין לי מחקרים המשווים רמת צריכה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית