שעועית לבנה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אני קונה שעועית לבנה משרה למשך לילה ומקלפת את הקליפה ,כי עושה לי גזים ומבשלת אותה בתוך מרק ,האם בכך שאני מקלפת את הקליפה מאבדת את היתרונות שיש לשעועית הלבנה? ליאורה
שלום ליאורה, חלק מהויטמינים, הסיבים והמינרלים אכן אובדים, אך לא הכל. בברכה,דנה