סוכרלוז באפייה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם ניתן לדעתך להשתמש באבקת סוכרלוז לאפייה, כתחליף לסוכר? אני שואלת כיוון שידוע לי כי ממתיקים אחרים האסורים לשימוש בבישול ואפייה.
שלום מרים, סוכרלוז מותר לשימוש והוא למעשה היחיד של נפגע בטמפ' גבוהות. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
