התערבות...

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

23/06/2012 | 08:36 | מאת: כרמית

התערבתי עם חברה על 50 ש"ח... אם למשל ב- 50 גרם שוקולד יש בערך 250 קק"ל, וב- 100 גרם ריבה יש בערך 250 גרם קק"ל, אני טוענת כי 50 גרם שוקולד "ישמינו" יותר מ- 100 גרם ריבה, כיוון שבשוקולד יש כ- 30% שומן ובריבה 0% שומן. לעומת זאת חברתי טוענת כי בהנחה שבסה"כ כמות הקק"ל הזהה, הם "ישמינו" באותה המידה. מי זכתה ב-50 ש"ח??? (אני מקווה שהתעשרתי...)

לקריאה נוספת והעמקה
24/06/2012 | 19:46 | מאת: דנה ויינר

שלום כרמית, שתיכן הפסדתן. אף אחת לא ממש טועה אבל כנראה אף אחת מכן לא ממש צודקת. למעשה אין תשובה אחת חד משמעית לשאלה ההפיתוטית הזו, שכן אנחנו לא אוכלים רק פחמימות או רק שומנים, יש גם ויטמינים שמוערבים וחלבונים ועוד. יש חשיבות גם לסך הקלוריות אך ישנה חשיבות גם לניצול המקורות של הקלוריות. אנחנו שונים במהות, וחלק מנצלים שומן לאנרגיה טוב יותר מאחרים וההפך. כמו שאמרתי, שתיכן טעיתן ושתיכן צדקתן באותה מידה. עכשיו תזמינו אחת את השניה לארוחה טובה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית