אפרסק שסק ערכים תזונתיים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לדעת מהן הערכים התזונתיים של האפרסק והשסק וכמה מהן אפשר לאכול ביום כאשר הסוכר הוא גבולי? תודה!
שלום איה, אפרסק בינוני מכיל כ- 50 קק"ל. עשיר באזלגן. מוגדר כמנת פרי. שסק בינוני מכיל כ- 8-10 קק"ל, וממנו ניתן לאכול כ- 4 בממוצע כמנת פרי. השסק עדיף כי מכיל מעט פחמימות באופן יחסי. ניתן לשלב בתפריט מוגבל פחמימות פירות, כ- 2-3 מנות מפוזרות על פני היממה. בברכה,דנה