קקאו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה כדי להפיק תועלת מקסימלית מאבקת הקקאו,האם כדאי להעדיף אבקת קקאו שלא עברה אלקליזציה ? תודה מראש ירון
שלום ירון, לצערי אין לי מידע מהימן בנושא. רצוי לפנות למהנדס מזון. עלי לציין שמייחסים לקקאו יותר מדי תכונות מועילות, כאשר אין שום המלצה לצרוך אותו על מנת למנוע מחלות. בברכה,דנה