שום

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

29/09/2002 | 07:29 | מאת: אתי

לאחרונה ראיתי שלשופ יש כל מיני הטבות לגוף וראיתי שירקות ניתן לאכול ללא הגבלה בדיאטה ראיתי שאלה על שומר ותהיתי מה הדין לגבי שום? האם הוא ירק והאם הוא גם בקבוצה של אכילה ללא הגבלה??? (סך הכל לי לפחות הוא די טעים אבל אני לא יודעת אם מותר לאכלו כמו מלפפן למשל - כלומר ללא הגבלה)

29/09/2002 | 18:00 | מאת: ליטל להב

שלום אתי שום אכן נחשב לירק, ותכונותיו הטובות מיוחסות בעיקר לשום החי כפי שהוא בא בצורתו הטבעית (כך ניתן להבטיח כי החומרים הפעילים נשמרו וכי פעילותם אכן קיימת). לפיכך, מבחינה קלורית הוא אכן ניתן לאכילה, כמו מלפפון. הרשי לי להעיר בקריצה, כי קשה לי להאמין שאכן ניתן לאכול כמויות גדולות של שום , משום... שנאמר: דברים טובים באים במנות קטנות... בברכה- ליטל (-:

30/09/2002 | 07:50 | מאת: אתי

תודה אבל,... ראיתי כי לשום יש כמות לא זניחה של קלוריות ל- 100 גרם ושום שלם סך הכל שוקל לא מעט (יכול להגיע אף ל- 100 גרם) והוא לא כל כך גדול אז איך זה מסתדר עם הכנסתו לקבוצת הירקות הניתנת לאכילה ללא הגבלה?

מנהלי פורום תזונה קלינית