חלב פרה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

03/12/2011 | 18:34 | מאת: יוני

רציתי לשאול לגבי חלב פרה. שמעתי לכאן ולכאן אודות צריכת מוצרי חלב פרה ואינני יודע להכריע, כמובן שאני לא מתכוון לרפואה אלטרנטיבית אלא לרפואה נסמכת ראיות. האם הסידן שמצוי בחלב הפרה אכן נספג בעצמות מבחינה מדעית? ואיפה אפשר לקרוא אודות מחקר זה. או שהוא אינו נספג, סתם להזכיר שפרשתי ממוצרי חלב פרה מזה כמה חודשים והחלפתי אותם במוצרי חלב עיזים וכבשים וגם טחינה משומשום מלא וחשיפה לשמש על מנת לקבל את כמות הסידן הנדרשת, למרות שלא תמיד ניתן לעמוד ב 1300 מ?ג ביום, ולכן אני שואל. תודה מראש.

04/12/2011 | 18:38 | מאת: דנה ויינר

שלום יוני, אין שום סימוכין מדעיים כי אכילת מוצרי חלב מעלה תחלואה כלשהי , וכן מוכיחה כי הם המקור הטוב ביותר לסידן. שמש לצערי לא עוזרת לסידן, אלא לויטמין D ויש להחשף בזהירות.ניתן לשלב עם מוצרי חלב מעיזים/כבשים ועוד. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית