ויצמן 30 תל-אביב
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם פולי סויה מכילים אסטרוגן ואם כן האם זה בריא או שזה לא בריא לנשים. האם חולי סכרת יכולים לאכול מפולי סויה ללא פחד שרמת הסוכר תעלה. בתודה
שלום מירי, ישנה המלצה על הגבלת צריכת פולי סויה, ואין לצרוך ללא הגבלה. גם סויה, כקטניה, מכילה פחמימות, ולכן יש לצרוך בהגבלה, למעשה 3/4 כוס סויה מבושלת נחשבת למנת פחמימה. בברכה,דנה