שומן רווי בשוקו ובמעדן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

16/06/2011 | 00:53 | מאת: עינת

האם בשוקו של יטבתה 2% שומן השומן הוא רווי? וגם לדוגמא במעדן דני 1.5% שומן האם זה רווי? כי חייבים לציין ואני לא מבינה איך זה הגיוני.. אשמח לתשובה תודה רבה

19/06/2011 | 11:30 | מאת: דנה ויינר

שלום עינת, בשוקו יש כ- 2% שומן (כלומר 2 גר' ל- 100 מ"ל/גר') מתוכם 1.2 גר' שומן רווי ב- 100 מ"ל/גר'. במעדן שוקולד ממוצע של 1.5% שומן ( כלומר 1.5 גר' שומן ב- 100 גר') יש כמחצית מהכמות שומן רווי. כעקרון אמור להיות רשום על כל אריזה כמות השומן הרווי. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית