פסטה וחלב

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

27/06/2010 | 01:13 | מאת: אלון

האם פסטה וחלב יוצרים חלבון שלם?

27/06/2010 | 15:05 | מאת: דנה ויינר

שלום אלון, מוצרי חלב נחשבים לבעלי ערך ביולוגי גבוה, לכן אין צורך להוסיף להם פסטה. חלבון הפסטה מוגדר כנמוך, אז אכילת החלב תורמת את החומצות האמינו החסרות. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית