לימון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

03/03/2010 | 22:45 | מאת: מאי

שלום התחלתי לאכול לימון או שניים ביום כולל הקליפה והבפנים (אני חותכת אותו לקוביות קטנות ושמה בסלט). 1. האם יש בקליפה הרבה ויטמין c 2. האם הוספה זו לאוכל עם עוף/קטניות/בשר משפרת את ספיגת הברזל? תודה

שיתוף
04/03/2010 | 13:26 | מאת: דנה ויינר

שלום מאי, 1. בקליפת לימון יש כמות נכבדת של ויטמין C. 2. הוספת לימון בהחלט משפרת ספיגת ברזל הן ממזון והן מתוספים. בברכה,דנה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!