חילבה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם בחילבה יש חומצות שונות המעכבות את ספיגת הברזל?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אבי, בכל הצמחים יש חומצות פיטטיות ועוד המעכבות ספיגת ברזל. כפי שכבר ציינתי, ספיגה של ברזל מהצומח, כל צומח, נמוכה משמעותית מהספיגה מן החי. בברכה,דנה
תודה
דנוכר תקינהה שלום, האם יש היגיון בנטילת כמוסות חילבה או כרום פיקולינט, אם רוצים לשמור על רמת סוכר תקינה, כאשר רמתה הנוכחית היא אומנם תקינה אך קרובה לגבול (95-90)? מדובר באדם בגיל מתקדם, רזה, נהנה מתזונה מאוזנת,פעיל גופנית, אך מקבל תרופה (במינון נמוך) ל-יל"ד וסטטין (אף הוא במינון נמוך). תודה. רונן