מיץ גזר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום. כדי להכין כוס מיץ גזר משתמשים בערך בארבע גזרים. אבל אני רואה שחלק גדול מהגזר הקצוץ נישאר בתוך המכונה. אז ערך של כמה גזרים יש בכוס מיץ גזר שנעשתה מארבע גזרים?
שלום רן, מה שנשאר בעיקר במכונה אלו הסיבים שלא עוברים ריסוק, לאלו אין ערך תזונתי, כי לא עוברים עיכול, לכן יש לקחת בחשבון שמדובר ב- 4 גזרים, כי תכולת שאר הפחמימת עוברת במלואה. בברכה,דנה
שלום דנה. אז בהמשך לשאלה,כמה גזרים זה בריא לאכול ביום? ניראה לי שארבע גזרים זה אולי לא בריא. אז בעצם כוס מיץ גזר ביום,שעשוייה מארבע גזרים זה לא בריא? אז מה כדאי לעשות?