שאלה לדנה

בוקר טוב דנה יש לי שאלה שדי מטרידה אותי. ידוע לי שקפאין מפריע לספיגת הסידן ושאר ויטמינים, והשאלה שלי היא האם הסידן והויטמינים מתעכבים אבל ניספגים בסופו של דבר? ואחרי כמה זמן מסיום הארוחה עצמה ששותים עם הארוחה הזאת קפה? תודה מראש על התשובה והמשך יום טוב

שלום, לא הקפאין מעכב ספיגה, אלא מרכיבים אחרים בקפה עושים זאת. כאשר אומרים מעכבים ספיגה, לא הכוונה בזמן אלא מורידים ספיגה ומאבדים בצואה. לכן רצוי להרחיק מזון עשיר בסידן עד כמה שניתן מקפה, לפחות שעה-שעתיים. בברכה,דנה