זיתים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

21/09/2008 | 18:52 | מאת: לינוי

האם הם בריאים למרות שהם עתירי מלח? מה התועלת לעומת הנזק?

21/09/2008 | 20:32 | מאת: דנה ויינר

שלום לינוי, זיתים הינם מקבוצת השומן ומהווים מקור מצויין לחומצות שומן חד בלתי רוויות, המועילות בהורדת תחלואת לב וכלי דם. אך בשל תכלת נתרן גבוהה עדיף לצרוך באופן מוגבל, כ- 10 זיתים ליום או להמיר בשמן זית. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית