מעדנים מועשרים בברזל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
דנה תודה על תשובתך. קראתי על האריזה של גמדים מועשר בברזל וסידן וראיתי של-100 גרם יש 160 מליגרם סידן ורק 2 מיליגרם ברזל.מה עובדים עלינו באמת? מה דעתך?
שלום איטה, ההמלצות לסידן וברזל שונות במינונים. ההמלצה הממוצעת לסידן היא כ-1200 מ"ג ליממה (_כמובן משתנה מגיל לגיל וממין למין,) והממלהצ לברזל עומדת סביב ה- 10 מ"ג ויכולה לעלות עד 18 מ"ג ליממה. לכן החלק היחסי של כל תוסף כזה במעדן הוא בערך 10-20% מההמלצה היומית, ולכן זה נחשב להעשרה. בברכה, דנה
דנה תודה, אולם הסברך היה מבוסס על יחסים בין שני המנרלים בקשר עם הספיגה ולא על הקצובה היומית. הצלחת לבלבל אותי.