מעדנים מועשרים בברזל

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

05/06/2008 | 10:38 | מאת: איטה

דנה תודה על תשובתך. קראתי על האריזה של גמדים מועשר בברזל וסידן וראיתי של-100 גרם יש 160 מליגרם סידן ורק 2 מיליגרם ברזל.מה עובדים עלינו באמת? מה דעתך?

05/06/2008 | 11:12 | מאת: דנה ויינר

שלום איטה, ההמלצות לסידן וברזל שונות במינונים. ההמלצה הממוצעת לסידן היא כ-1200 מ"ג ליממה (_כמובן משתנה מגיל לגיל וממין למין,) והממלהצ לברזל עומדת סביב ה- 10 מ"ג ויכולה לעלות עד 18 מ"ג ליממה. לכן החלק היחסי של כל תוסף כזה במעדן הוא בערך 10-20% מההמלצה היומית, ולכן זה נחשב להעשרה. בברכה, דנה

05/06/2008 | 11:35 | מאת: איטה

דנה תודה, אולם הסברך היה מבוסס על יחסים בין שני המנרלים בקשר עם הספיגה ולא על הקצובה היומית. הצלחת לבלבל אותי.

מנהלי פורום תזונה קלינית