אז מוצרי חלב תורמים סידן לגוף או לא?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

04/06/2008 | 12:48 | מאת: ךל

"מזונות המכילים כמות גדולה של זרחן ביחס לסידן, כמו מוצרי חלב, עלולים לגרום לאי ספיגת ברזל (וגם לבריחת סידן, בניגוד למה שמקובל לחשוב, שמוצרי חלב תורמים סידן לגוף)." תודה!

שיתוף
04/06/2008 | 12:55 | מאת: דנה ויינר

שלום, כל מוצר המכיל סידן מכיל גם זרחן, זה נכון לגבי מוצרי חלב וזה נכון גם לשומשום ומוצריה וכנ"ל לגבי כרוב , כך שזה ממש לא משנה את העובדה שאלו המזונות היחידים שמספקים עבורנו סידן, ועובדתית הם נספגים היטב. בברכה, דנה

שיתוף
04/06/2008 | 13:06 | מאת: מירי

רק אם היחס בין סידן לזרחן הוא מעל 1 הסידן יספג! זו גם הסיבה שמעשירים חלק ממוצרי החלב בסידן כדי להעלות את היחס.

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!