שאלה לדנה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום איזה גבינה הכי בריאה? הכוונה בלי מלח ובלי סוכר אני אוכלת גבינה בשם מון בליין לייט זה לא בריא נכון? יש בזה טונה מלח נכון? אז איזה גבינה בריאה או ממרח?
שלום נועה, כל גבינה יתרון וחסרון. אמנם מון בלאן לייט עתירת מלח אך מהווה מקור מצויין לסידן. כנ"ל לגבי בינה צהובה שעתירה בשומן ובכולסטרול אך מהווה מקור טוב לסידן. לכומתן רוב הגבינות הלבנות הרכות מהוות מקור סביר לסידן אך מכילות פחות נתרן ושומן, ולכן אין אחת עדיפה, מומלץ לצרוך מכולן במינון הנכון. בברכה, דנה