נתרן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

24/12/2007 | 07:36 | מאת: שרון

שלום! רציתי לדעת האם בירקות חיים (מלפפון,עגבניה,) או בירקות מבושלים (ללא תוספת מלח ותבלינים) כמו גזר וקישואים מכילים נתרן? ואם כן, איזה כמות? תודה!

24/12/2007 | 17:21 | מאת: דנה ויינר

שלום שרון, כמעט כל מזון בעולם פרט לשמן וסוכר מכילים נתרן. ירקות ופירות, פרט לסלרי, מכילים כמויות זניחות של נתרן אשר אינן מחושבות בתפריט היומי. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית