צריכת ירקות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

17/12/2007 | 11:43 | מאת: אלעד

אם אני אוכל בארוחה אחת 5 ירקות שונים בצבעים שונים ליום זה בסדר? או שאני צריך לפצל אותם? העדפה שלי זה לגמור את ה5 ירקות בבת אחת.יש לציין שאני כמובן מוסיף שמן זית שהויטמינים יספגו ומוסיף לימון שהמינרלים יספגו..

17/12/2007 | 12:20 | מאת: דנה ויינר

שלום אלעד, אין הוכחה מחקרית שבדקה מה יותר עדיף. בכל מקרה עדיף לאכול מאשר לא לאכול כלל, ואם כך נוח לך, אז תמשיך. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית