חלב ומוצרין- האם בריא או מזיק לבריאות?

דנה שלום, מצורף לינק.... אבקש התייחסותך לנושא. תודה! http://www.halav.org/health/index.html

שלום, כבר התייחסתי בעבר לכתבה זו, וכמו כל דבר במדע, על כל מאמר שאומר כן יש מאמר שיגיד לא. רוב המחקרים שהם מתארים הם מחקרים הסתכלותיים ולא מחקרי התערבות. יש הבדל מהותי בין שני המחקרים הללו ולכן התוצאות יכולות להיות שונות. אי אפשר לעשות השוואה או להסיק מסקנות ממחקר אחד אלא מעשרות או מאות מחקרים שנעשו בצורה טובה. נכון להיום יש המלצה לצרוך מוצרי חלב, באופן שקול ולא במינון עודף. שילוב מוצרי חלב בדיאטה הינו חיוני כמו שילוב כל אבות המזון האחרים. בברכה, דנה