מהו סוג הסוכר הבריא ביותר?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, קיימים בשוק סוגים שונים של סוכר: סוכר לבן, סוכר חום, סוכר דמררה אורגני, ממתיקים כמו סוכרוז וסוכלרוז ועוד. בלי להתחשב בטעם, מהו סוג הסוכר הבריא ביותר לגוף?
שלום דניאל, ככל שהסוכר פחות מעובד ופחות סנטטי כך טוב יותר, ולכן סוכר שמקורו מקנה סוכר, כלומר סוכר חום ודמררה נחשבים לטובים ביותר, אך כולם בעלי אותם תכונות של העלאת סוכר באותה המידה. בברכה, דנה