שומשום
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
בהמשך לתשובה שנתת כאן למישהי אחרת, רציתי לשאול למה זרעונים של שומשום לא כל כך מועילים מבחינה תזונתית, וחלבה, לדוגמה, שעשויה משומשום, כן?
שלום נועה, כי הם לא מתעכלים ע"י מערכת העיכול, ורובם יוצאים כמו שהם נכנסים, ולכן הם טובים יותר בצורת טחינה, חלבה וכו/ בגלל שהם טחונים. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
