2 שאלות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

18/10/2007 | 13:28 | מאת: נועה

האחת, לגבי ירקות קפואים של סנפרוסט, האם הם אכן מומלצים ושומרים עלך ערכם התזונתי? השנייה, לגבי זיתים, האם הם בריאים? תודה.

18/10/2007 | 20:04 | מאת: דנה ויינר

שלום נועה, החברה טוענת שבגלל ההקפאה המהירה הירקות שומרים על ערכם התזונתי. הואיל ואיני יכולה לבדוק את זה, איני יכולה לאשש או להפריך טענה זו.בכל מקרה, עדיף ירקות טריים. זיתים הינם מקור טוב לחומצות שומן חד בלתי רוויות ומזינים בדומה לשמן זית. הואיל ומכילים לרוב הרבה מלח ערכם מעט יורד לעומת שמן זית, אך צריכה של כ-8 זיתים ליום הינה סבירה ומומלצת.בכל מקרה עדיף שמן זית. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית