עבניות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום כמה זמן צריך לבשל רסק עגבניות כדי שהליקופן יקבל ת צורתו הזמינה ? האם כורכום דורש גם חימום ?או שזה לא משנה ? תודה דוד
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דוד, אין לי מידע לגבי משך החימום והטמפ', את זה צריך לברר עם מהנדס מזון. בעיקרון חימום של בישול אמור לספק. אין לי מידע לגבי כורכום. בברכה, דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
