מנת חלבון

הי נה עיינתי בספר של מלי תבור שעוסק בתזונה, ושאלתי היא בתפריט של 1500 קלוריות א. כמה גרם נחשב למנת חלבון? ב. כמה קלוריות יש במנה זו? ג. לפי הספר יש לאכול 2 מנות(מתוךה4) בכל ארוחה ,בארוחת צהרים למשל זה לא מעט מידי? בד"כ ממליציםלאכול 100 גרם חזה עוף ו200 גרם בשר מדוע ההבדלים

שלום עמית, חישוב מנת חלבון לא משנה לאיזו דיאטה עושים, מנה היא מנה. מנת חלבן משתנה רק כאשר מדובר הדיאטה של הגבלת חלבון. ישנן 2 קבוצות עיקריות המכילות יחסית יותר חלבון קבוצת החלב וקבוצת הבשר. בקבוצת החלב כל מנה מכילה כ- 6 גר' חלבון ובקבוצת הבשר כל מנה מכילה כ-20-25 גר' חלבון. הערך הקלורי משתנה בהתאם למוצר. כל אחד יכול לקבוע קבוצות משלו, אני מדברת על הקבוצות שידועות לארגוני הבריאות העולמיים. מנה מקבוצת הבשר מכילה כ-250 קק"ל ומקבוצת החלב/פסטרמה/ביצה כ- 80 קק"ל. 100 גר' עוף לא שווה ל-200 גר' בשר, אויני יודעת מאיפה שאבת מידע זה. מנת בשר לפי קבוצות תחליף היא כ- 150 גר' לפני בישול. לפי הספר יש לבדוק למה מלי תבור התייחסה באומרה 2 מנות חלבון, לפי אילו קבוצות היא עובדת. בברכה, דנה

הי דנה בהמשך לתשובתך כתבת שמנת בשר היא בין 20-30 גרם חלבון = בערך ל150גר בשר= בערך 230 שמנת חלבון מהחלב היא 6 גרם שזה בערך 80קלוריות לפי הספר ותתקני אותי אם אני טועה בתפריט של 1500 קלוריות זקוקים ל 10 מנות פחמימות (70-80 קלוריות למנה) 4 מנות חלבונים (90-100 קלוריות למנה) 2 מנות שומנים(50קלוריות למנה) 2 מנות חלב(100 קלויות למנה) וירקות(20 קלויות למנה) לא מסתדר לי המנות המומלצות עם גרם בבשר/דגים נושא זה חשוב לי מאוד יש ספרות או טבלה שאני יכולה להעזר בה תודה