חריגה בערכי בדיקת דם

עקב בעיות חוזרות של לחצים באוזניים וסחרחורות נשלחתי ע"י א.א.ג לבדיקות דם. אחת הבדיקות היתה esr 1 hour ובה ערכים חורגים מהנורמה. הערך שהתקבל הוא 31 במקום טווח של 0-20. מהי המשמעות של בדיקה זו? והאם החריגה בתוצאות אומרת משהו?

מדובר בבדיקת שקיעת דם. ערך של 31 הוא תקין לחלוטין.