ויטמינים

לד"ר וינקר שלום, נתקלתי בכמה מאמרים שטוענים שקיים קשר בין צריכה קבועה של ויטמינים לבין עיכוב של תהליכי הזדקנות ומניעת מחלות כמו סרטן וכו'. האם יש הוכחות מדעיות ומחקריות על קיום קשר כזה ? קראתי גם דיעה אחרת - שיש מקרים ששימוש בויטמינים יכול גם להזיק (כאשר יש התנגשות בין צריכת תרופות מאסיווית לבין ויטמינים מסוימים) תודה מראש, דוד

לדוד שלום בתחום זה כמו בכל תחום ההכללות לא רציניות יש להתייחס לכל ויטמין בנפרד ולבדוק את התועלת והנזק. מחקרים מסוג זה קשים מאד לביצוע כי מי מאיתנו זוכר כמה גזר הוא אכל בעשר השנים ולכן רוב המחקרים משתמשים במודלים בעכברים ורחוקה עוד הדרך מהכרעה בברכה ד"ר וינקר