שקדים
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
שלום רציתי לדעת אם בשקדים קלויים\אפויים (לדוגמא עוגה שמורכבת מכמות נכבדה של שקדים) יש את אותו ערך תזונתי כמו לשקדים לא קלויים\אפויים שאוכלים כשלעצמם?בניגוד נניח לפירות שהרי ידוע שבעוגת בננות אין את הויטמינים שיש במידה ואוכלים בננה כשלעצמה.תודה איתן.
השקד הלא קלוי ולא אפוי מכיל ערך תזונתי גבוה יותר בעיקר מבחינת הויטמינים שהוא מכיל, לגבי השאר - זה פחות או יותר דומה.
מנהל פורום רפואת משפחה
