מחלת PKU

שלום :) ידוע לי שבמחלה הזו האנזים שמפרק את החומצה האמינית החיונית פניל אלנין לא עובד בצורה תקינה, ולכן מצטברים קטונים שפוגעים בנוירונים במוח. עוד ידוע לי שתינוק שמאבחנים אצלו את הבעיה אמור להיות צמוד לתזונה דלה בח' אמינית זו עד גיל 10. אומנם עד גיל 10 יש את ההתפתחות הכי מירבית של המוח. ובכל זאת, אכילת פניל אלנין בהמשך החיים לא תפגע באדם? תודה. נ.ב באילו מאכלים נמצאת החומצה?

בכל מקרה חשובה התזונה המיוחדת בגיל התפתחות המוח, אבל גם בהמשך יש צורך להמנע ממאכלים שמכילים את החומצה בכמות גבוהה. בעיקרון במשקאות הדאייט יש אספרטיים שהוא חומר שמתפרק לפניל אלנין. מלבד זאת, אני כרגע לא זוכרת, אבל לחולי PKU אני משוכנעת שקיימת רשימה מפורטת. מכיון שהמחלה מאובחנת עוד בחדרי היונקים מיד עם לידתם, אם קיימים חולים כאלה הם במעקב ומטופלים.