ויטאמין B12

בבדיקת דם מצאו כי לבתי יש ערך של 190 ויטמין B12. זו אינה הפעם הראשונה שמוצאים חוסר בויטמין זה. בתי אוכלת מצויין! לפחות פעמיים בשבוע בשר בקר / כבד וכל צהריים בשר (כשר). בכל ערב היא אוכלת סלט הכולל פלפלים, גמבות, מלפפונים, עגבניות, חסה , נבטים ועוד הפתעות. אבקש לדעת, במקרה כזה, ממה נגרם חוסר בויטמין זה? האם יכול להיות שיש בעיה בספיגה? איך בודקים ואיך מטפלים?

לפעמים חסר בויטמין B12 הוא לא בגלל תזונה לקויה אלא בגלל ספיגה לא טובה של הויטמין מן האוכל. למה זה קורה זה לא תמיד ברור. חלק יש אלמנט תורשתי, אבל בחלק מהמקרים לא ברור למה זה קורה. הרמה נמוכה אבל לא "היסטרית". אפשר להתגבר על החסר בכדורי מציצה. כדורי המציצה לא בעייתיים מבחינת ספיגה שכן הספיגה היא דרך כלי הדם שמתחת ללשון ולא דרך המעי. בסלט אין ויטמין B12 (מצוי רק בבשר וביצים וכן בדגני בוקר מועשרים בויטמין).