הומוציסטאין

הומוציסטאין הוא שלב ביניים בין חומצת אמינו מתיונין לבין חומצת אמינו ציסטאין. עלינו לשאוף שיהיה כמה שפחות בשלב ביניים זה, מפני שעודף הומוציסטאין עלול להיות לא בריא עבור כלי הדם והלב. למעשה הרבה יותר לא בריא מכולסטרול גבוה. שלושת הויטמינים מקבוצת B שעוזרים לחילוף חומרים יעיל הם 6, 12 וחומצה פולית. קח מאמר מצוין של פרופ' סלע http://www.tevalife.com/article.asp?id=873

תודה