שומנים וכולסטרול בדם

בן 38 לאחרונה עלו באופן חד רמת השומנים והכולסטרול בדם שלי. להגנתי אציין שאין אני צרכן בשר לרוב ובכלל לא נוגע בבשר אדום.אני 182 שוקל 83 כך שאני לא שמן במיוחד. אמנם אני לא מרבה בפעילות גופנית אבל אני לא משתולל עם אוכל. אנא עצתכם לחזרה לרמות תקינות של השומנים והכולסטרול. האם יש מזונות שמסייעים יותר ובכלל מה צריך לעשות ע"מ שהמצב לא יחמיר אף יותר. תודה רבה

טריגליצרידים עולים עם עליה בצריכת פחמימות - ולכן הורדה של פחמימות תעזור. כולסטרול מצוי לא רק בבשר אלא גם בגבינות ומוצרי חלב - בעיקר בגבינות צהובות וקשות. פעילות גופנית מאד תעזור להוריד בעיקר את השומנים אבל גם את הכולסטרול. מזונות שמסייעים בהורדת כולסטרול - פרות הדר ובעיקר אשכוליות ופומליות, ירקות ממשפחת המצליבים - כרוב כרובית ברוקולי כרוב ניצנים, ויש אומרים שגם שום.