ויטמין E

אמי לוקחת ויטמין E בהמלצת רופא. אני מתגוררת בניו יורק וכאן שמעתי מחברה שיש שאומרים שיש בכדור ויטמין E סיכון שויטמין זה יכול לגרום לסרטן. האם יש בזה אמת? תודה מראש נאוה

שלום משהש, השאלה, בהחלט, במקום אך התשובה לשאלה קשה. יש סוגים שונים של סרטן והשפעת ויטמין E, על הסוגים השונים, איננה בהכרח זהה, בקרב אוכלוסיות שונות, או, לדוגמא, במינונים שונים של ויטמין E. יש גם קושי להעריך השפעת ויטמין E על פרמטרים בריאותיים שונים, הנובע מתרומה אפשרית של גורמים תזונתיים נוספים, אשר, לעיתים מזומנות, ניתנים במקביל, כמו ויטמינים אחרים ואנטי-אוקסידנטים למיניהם. ויטמין E מצוי במזונות רבים, כמו ירקות, אגוזים, ושמנים שונים. צריכת ויטמין E בעולם המערבי הינה בכמות קטנה, אך כזאת שבדר"כ מספקת את הצרכים. יש הצורכים, בנוסף, גם ויטמין E כטבליות של ויטמין E, או כחלק ממולטי-ויטמין. מומחי תזונה רבים ממליצים על סדר גודל של 30 יחידות (IU) של הויטמין, כמות המצוי במולטי-ויטמינם רבים. אבל, לעיתים, יש הנוטלים כמויות גדולות בהרבה של 200, 400 ואפילו 1000 יחידות ליום. 1,500 יחידות ליום הוגדרו כסף העליון של כמות ויטמין E הניסבלת - אותה ניתן לקחת, אך הוא מינון גדול בהרבה מזה אשר יש הגיון לשקול לקחתו. יש מחקרים , הטוענים שלויטמין E השפעה מיטיבה על מערכת החיסון, מניעת מחלות לב וסוגי סרטן שונים. מחקרים אחרים מציינם שמנות ויטמין E גדולות עלולות לגרום לנטייה לדימומים ואפילו למוות. בשנה האחרונה נתפרסמו מחקרים אחדים אשר בחנו את השפעת ויטמין E על היבטים בריאותיים שונים. במחקר חשוב אשר נתפרסם, לאחרונה, באחד מחשובי עיתוני הרפואה בעולם, אשר בו עובדו, במשותף, נתונים מכ- 135,000 נבדקים שהשתתפו ב- 19 מחקרים קליניים שונים בנושא, נמצא שצריכה של 400 יחידות ויטמין E ומעלה, במשך למעלה משנה, הגבירה, באופן מתון, את שיעור התמותה, באופן כללי, מבלי להתייחס לסיבת המוות. ממחקר זה לא נתקבלו נתונים לגבי השפעת מינון נמוך מ - 400 יחידות ליום וגם לא ברור אם מסקנותיו ישימות, במידה שווה, לכל קבוצות הגיל. המסקנה המתבקשת היא שיש להבין שויטמינים אינם נעדרי השלכות רפואיות שליליות ושאין לקחתם באופן לא מושכל ולא מבוקר.