הפרדת מזונות
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - תמיכה
לאחר ניסוי של מס' שבועות גיליתי שככל שהארוחה מורכבת מפחות סוגים של מזון כך העיכול נעשה יותר קל. כלומר לא לאכול פירות (כולל מיצים) מיד בתום הארוחה. לא לערבב חלבונים עם פחממות (כמו סנדוויץ עם ביצה/גבינה או אורז עם דג). ירקות בד"כ מסתדרים טוב עם הכל אבל שומנים, חלבונים ופחממות כדאי להפריד. אצלי לפחות זה מונע את הבטן הנפוחה (גם לאחר אכילת חצי סנדוויץ), גזים ואת הכאבים. ולפי מה שקראתי בספרים גם העיכול הוא יותר יעיל, כך תתרחש ספיגה מקסימלית של המזון. הגוף לא צריך להפריש כ"כ הרבה אנזימים מסוגים שונים כדי לעכל מזונות שונים. נראה לי שזה דבר חשוב אצל מי שהעיכול אצלו לוקה בחסר או רגיש למען השלווה בבטן.
אבל בואי נאמר שאני מחליט לאכול פחממות - אורז למשל אז אני אוכל ארוחה שמורכבת רק מאורז?משעמם משהו... ביי רון.
רון אתה יכול לאכול אורז עם שעועית ,שזה חלבון מלא ומושלם (אורז לבד זה חלבון חסר) אתה יכול לאכול אורז עם ירקות מבושלים או חיים אתה יכול לאכול אורז בתוך מרק שעשוי מירקות או , צח אתה יכול לאכול עלה גפן או פלפלים או ירק אחר ממולא באורז וכן סושי , קובה , וכדורי אורז מטוגנים... איך זה ?,,, ויש עוד המון אני , עד כה היצלחתי לאסור על עצמי רק שתי דברים והם בשר , ופירות. שלך ד.
