סלמונלה וביצי מאכל
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - תמיכה
מה הסכנה באכילת ביצי מאכל הדבקות בסלמונלה ?
ממליץ לך לבקר באתר: www.poultrymed.com
סלמונה הוא חיידק גועלי למדי. בישול יסודי של הביצים משמיד גם את הסלמונלה, לכן - לעולם אין לאכול ביצים ממקור לא ידוע בצורת ביצה רכה או עין (כמובן שעדיף בכלל לא).
באתר משרד הבריאות http://www.health.gov.il/units/eduction/catalog/eggs.htm
