מה מותר ומה אסור בדיאטת הפחמימות...

שלום, אני כבר חודש מתמיד בדיאטה ואני כרגע מוגבל בנושאים הללו, אשמח לקבל תשובות. יש לי מספר שאלות למומחים בדיאטה: האם ניתן לאכול מוצרים שממותקים בסוכרלוז? האם ניתן לאכול שוקולד ללא סוכר? (אם אתם צריכים רכיבים אני אנסה להשיג) האם ניתן לאכול ריבות שמכילות פקטין? והשאלה האחרונה: האם מישהו מכיר פסטה שניתן לאכול? מצאתי פסטה משעועית ואז גיליתי שהיא מסוג מונג ואסור אותה. במידה ואתם יודעים היכן ניתן לקנות פסטה שמותר אני אשמח אם תציינו היכן ניתן לקנות משום שזהו משהו שמאוד מציק לי. וגם טיפ למי שלא יודע: יש חנות באור יהודה בשם: עדן והיא נמצאת מסגר 8. זוהי סופר של מוצרים מהטבע ולכן יש בו המון מוצרים ללא סוכר שממותקים בדבש והמון מוצרים שניתן להשתמש בהם אני נהניתי מאוד לקנות שם כי המנהלת שם ממש מבינה ויודעת בדיוק איפה כל דבר לפי מה שמותר לאכול. בכלל אם למישהו יש עוד טיפים ומאכלים ובים וטעימים ושניתן להכין או מוצרים שניתן לקנות בחנויות מסוימות אני מאמין שאני ורבים כמוני נשמח לשמוע ולאגור פה איזה מאגר של מוצרים ומתכונים שיהיו טובים לדיאטה. תודה ויום טוב,

רונן שלום, מוצרים שממותקים בסכרין הם מותרים. סוכרוז זה סוג של סוכר ולכן ע"פ ההגדרה - אסור. קקאו לא מותר ולכן גם מוצרי שוקולד. אפשר להכין פסטה בבית ע"י שימוש בקמח שקדים. מתכונים יש בשפע, גם באתר של הדיאטה. בכלל, באתרים של הדיאטה יש מאגר עצום של מתכונים שאני בטוח שיוכלו לעזור לך, בהצלחה, אמיר

קראת את הספר "לצאת ממעגל הקסמים"? כי שם כתוב הכל. מעניין אותי לדעת אם הדיאטה עזרה לך? אגב משיחות שהיו לי עם רופאים ותזונאים, כולם התנגדו באופן מוחלט לדיאטה במיוחד לאנשים חולים כמונו. ודיטאנית אחת חלוצה הציעה לעשות את הדיאטה לשבוע-שבועיים בזמן התקף אבל אח"כ לחזור לתפריט הרגיל. והתייעצתי בעיקר עם אנשים מתחום הרפואה הטבעית.

אמיר שלום, תודה על התשובה. האם מוצרים שממותקים בסוכרלוז הם מותרים? ניסיתי למצוא בספר משהו על החומר הזה ואין שום אזכרה כלל. חבל על מוצרי השוקולד כי זה באמת הדבר היחיד שמפריע לי בדיאטה - השוקולד. לגבי הפסטה , בספר אין מתכונים מקמח שקדים האם כשאמרת באתר של הדיאטה התכוונת ל: www.scdiet.org או שיש אתר לדיאטה בעברית? ושוב תודה

בעבר התפרסמו כאן בפורום מספרי טלפון של עמותה של דיאטת הדפ"ם. משום מה אני לא מוצאת את ההודעה הזו בחיפוש, אבל אם מישהו מצא את ההודעה או שיודע מה הטלפונים של העמותה הזו, אשמח אם תכתבו אותם פה לרונן.

לרונן, כעיקרון מוצרים שממותקים ע"י סוכרים הם אסורים. מוצרים שממותקים ע"י חומרים כמו סכרין הם בסדר, כמו סוכרזית של ביסקול. לגבי מתכונים, אני משרשר רשימה של אתרים על הדיאטה, אין אתר בעברית לצערי, אבל האתרים האחרים די ממצים. אני שם פה את כל המידע שיש לי לגבי הדיאטה בארץ, כך שאפילו אם אתה מכיר חלק מזה, לפחות זה יוכל לשמש כרפרנס להודעות בעתיד. לגבי העמותה בישראל, היא נקראת 'עזרה ומזור'. מנהל אותה בן אדם בשם אבי כהן. אפשר להשיג אותו ב 03-5703123 או 054-7770454 . עדיף בפלאפון. הוא לא עונה בדר"כ, אבל מחזיר טלפון כשמשאירים לו הודעות. יש מקום בירושלים שמכין את היוגורט, והם יכולים לשלוח לך ישר הביתה. לפרטים וסתם המון עצות בקשר לדיאטה - רבי דני רוזנבאום 02-5323940 או 02-5328817 . גם כאן, סיכוי נמוך שתתפוס אותו בטלפון, אבל הוא מחזיר הודעות. בבני ברק יש חנות שמתמקצעת במוצרים לדיאטה, קוראים לה 'הוס', והיא נמצאת ברחוב חזון איש 3. טלפון 03-5790287 . ועכשו לאתרים: http://www.breakingtheviciouscycle.info/index.htm - האתר הראשי http://www.breakingtheviciouscycle.org/ http://www.scdiet.org/ http://www.scdiet.org/5community/email.html - דף פנימי באתר הקודם עם קישורים נוספים http://health.groups.yahoo.com/group/HealingCrow/ - קבוצת תמיכה לכל מיני דברים ודרכי טיפול אלטרנטיביים, גם ולא רק הדיאטה http://www.scdiet.info/ - אתר עם המון קישורים לאתרים בינ"ל על הדיאטה http://www.pecanbread.com/ - אתר שיותר נועד לילדים ונוער (והוריהם) http://www.scduk.co.uk/ - אתר בריטי http://www.uclbs.org/ - אתר קנדי http://www.lucyskitchenshop.com/yogourmet.html - חנות למוצרים לדיאטה, כולל מכונת יוגורט ביתית http://www.breakingtheviciouscycle.info/legal/legal_illegal_a-c.htm - קישור מאוד שימושי, רשימת האסור והמותר http://www.scdiet.com/ - עוד אתר קטנטן ועכשו למתכונים: http://www.scduk.co.uk/recipes.htm - מתכונים מהאתר הבריטי http://www.uclbs.org/recipes/ - מהקנדי http://www.pecanbread.com/recipes.html - מהילדים http://www.scdiet.org/2recipes/indexa.html http://www.scdrecipe.com/recipes.html בהצלחה, אמיר