קנדידה

רציתי לדעת על הקנדידה

- (הרולפיספ) תינועש Passion Flower (also: Passiflora) (Passiflora incarnata) לעב ,יתנש-בר ,ספטמ הצועמ חיש איה תינועשה .מ"ס 12 רטוקל םיעיגמה ,םיפהפיו םילודג םיחרפ .הליכאל םיעטו םיערז אלמ ,הלודג הציב יומד ירפה .קמוצמו בהבהצ - קורי ןווג לעב ירפה ,שבוימ בצמב. .הליכאל םיאתמ קתקתמ בהבהצה ןכותה .תוכוסו םיגרוס ,תורדג יוסכל םיאתמ חמצה. הל קפסל שי .ירשפא ךמות לכב זחאהל ידכ ,תונקונקב תרזענ תינועשה .םיקזחו םיביצי םיכמות .םיאתמ יוסיכ תרזעב ,האיפקמ םישרושה-תכרעמ לע ןגהל שי זקונמ תויהל בייח החימצה רוזיא .ןקנחב רישע ןושיד תשרוד תינועשה .ףרוחל דעו ינוי שדוחמ החירפה .בטיה םישדוחב ,מ"ס 15 דע 10 לש ךרואב ,םירוחיימ השענ תינועשה יוביר .םיינש וא הלע תאשל רוחיי לכ לע .טסוגוא - ילוי תוקשהל ,וכרוא תיצחמ דע ,בטיה זקונמ עצמל סינכהל שי רוחייה תא .ןליתאילופ תעיריב וא רוגס הטעמב תוסכלו בטיה. . .תועובש 4 -ל 3 ןיב ךרוא השרשהה ןמז. :תיאופר תוליעפ םע עצבל שי שובייה תא .שבוימ ,ולוכ חמצבו תינועשה-ילעב םישמתשמ .םינושארה תוריפה תלשבה .תיללכ העגרהלו םידחפ-תגפהל שמשמ אוה .תועיגרמ תונוכת חמצל .םיחותמ םירירש תררחשמ תינועשה. . םידליל ליעי)..םיבצע-תוחיתמ תמחמ ,הניש-ידודנל ליעומ חמצה .(םדרהל השק םהל ,םירגובמלו .בלה-תוליעפ בצק תא הטאמו הובג םד-ץחל הדירומ תינועשה. ,תוטלשנ יתלב תותיווע תעגרה י"ע ,המטסאב..לופיטל תשמשמ תינועשה .הובג חתמ בקע ןמזב ,םישנ תשמשמו (היספליפא) הליפנה-תלחמ ילוחל הליעומ תינועשה .תולבה תנועבו הדילה-ינפל ,רוזחמה. !ןוירהה ןמזב תינועשב שמתשהל ןיא :הרהזא. . .תודחוימ יאוול-תועפות לכ אללו החוטב תבשחנ תינועשה .תיזכרמה םיבצעה-תכרעמ תא תאכדמו תותיווע-יפקתה השילחמ איה ,תותיווע ףקתה ןמזבו (םימידקמ םינמיס ךכל םנשישכ) ינפל התיתל ןתינ .עולבל לגוסמ אוהש בצמב לפוטמה םא .ישפנ חתמב םרוקמש ,םייעמ תויעבל םג הליעי תינועשה. ןכלו םונמנלו םישוח שוטשטל טעמ תמרוג תינועשה :הרהזא .!הנכס וב שיש רושכימ תלעפה וא הגיהנ ינפל הב שמתשהל ןיא. םיחתור םימ לפס גוזמ - הטילח :ןונימו הנכה ..העש עבר ןתמהו שבוימה חמצב השודג תיפכ לע. . .הניש-ידודנל..ליעות ,הנישה ינפל לפס תייתש םיבצמה רתי לכ לע הלקהל ליעות ,םויה ךשמב םילפס 2 תייתש .ןלהל םיראותמה TOPTOP - הנאת.Fig (Ficus carica) הבוגל אשנתמה ,האנו רישנ לצ ץע אוה הנאתה ץע לודג םינזה רחבמ .םלועב םוקמ לכב טעמכ ,הלדג הנאתה .רטמ 9 דע 3 .םילדגמ םתוא ,םיירקיע םינז 4 םהבו . ביכרמו ףיטח שמשמ (םילבד) שביה ירפה .שביה וא ירטה ירפה תא םילכוא קיתממ תשמשמ םינאתה תיחמ .הפאמ-ירבד ומכ ,םינוש םילכאמ תנכהב .םילכאמ לש לודג ןווגמב ןמושל ףילחתו . .ץעה לע קר לישבי הנאתה ירפ .דבלב השולש - םיימוי ךשמב ,ררקמב לשב ירפ רומשל ןתינ .םינאת תססתה י"ע לוהוכלא קיפהל ןתינ .רכוס לש ההובג הלוכת הנאתל :םינאת תביר ..והטעמ תא אל ךא ,ירפה תורטוטפה תא רסה ,תולשב םינאת רחב .תחא םימ סוכו רכוס םרג 250 ףסוה ,ירפ וליק 1/2 לכ לע .הסיסתל דע לכה לשב .תיכוכז ילכל הרבעהל םדוק ותוא אצוהו ןומניק לקמ ףסוה. תא תוקשהל שי ץיקב .םתטילק דע ,תועיבקב םיריעצ םיצע תוקשהל שי .הלודג םימ תומכב ,שדוחב םיימעפ ,הנאתה יאנת ללוכ ,עקרק גוס לכב טעמכ חמצת איה .האלמ שמש השורד הנאתל .ץעה תחימצ תא ריבגת עקרקל ריג-ינבא תפסוה .עורג ןושידו םיעורג זוקינ .יאזנובה תטישב הסננל ףאו תויוצר הרוצו תודימל הנאתה תא םוזגל ןתינ ח"ע ץעה תחימצל איבת ,הבוטרו הדבכ עקרק וא ןקנחב הרישע עקרק .םישרושה תוחתפתה תא ליבגהל ץלמומ הביס התואמ .הבונתה שי םירוחייה תא .הכרבה י"ע םיתיעלו םישק םירוחיי תרזעב השענ יובירה .(רבמצד שדוח ףוס תארקל) םילעה תרישנ רחאל דיימ תושעל .ביבאב עצבל שי הקתעהה תא .מ"ס 25 דע 15 ךרואב םיפנעב שמתשהל שי .ץיקה ףוס תארקל טלקי ץעה. . :תיאופר תוליעפ .םיקרח תולטוקו תוילאיו-יטנא ,תוילאירטקב-יטנא איה ,תאטחמ הנאתה .םינבל םד-יאת תריצי דודיע י"ע ,ןוסיחה תכרעמ תוליעפ תא תרפשמ איה רמוח ותוא .קזח םייניע הרגמ הווהמו ליער רסובה ירפ לש ןבלה ףרשה .רוע-ילולבד תולבי תרסהל שמשמ . . .םידליל דחוימב םיבוטה ,םינותמ םילשלשמ םישמשמ הילבדו הנאתה .םילשלשמ םיפוריס תנכהב שמשמ (Senna) היסקה םע דחי הבוליש סבירהו היסקה ,הנאתה..תויצמת...תבורעתב שמתשהל שי ,םירגובמ רובע .(Rhubarb) ,םומיד ,םיליפט ,(Herpes) ספרה ,המטסא ,הימנאב לופיטל תרזוע הנאתה ,(Rheumatism) ןורגיש ,(Shingles)...תרגוח תקבלש ,(Malaria)...הירלמ .תודרח לע רבגתהל תעייסמ הנאתה .ןורגב םימוהיזו םידירוב תוילד ,רועה תא הריהבמ ,םיינרופיצה תא תקזחמ ,ןורכיזה תא תרפשמ הנאתה .הבוט תיללכ השוחת הרשמו םיתמ רוע-יאת קוליס ךות . יופיר יכילהת ,תואירבה תא ,הבשחמה תוריהב תא רפשמ הנאתה חוחינ .ףוגב היגרנאה תמר תאו .. :םייתנוזת םיכרע. TopTop .תוריפה לכמ ההובגה םיביסה תלוכת תלעב הנאתה .םויב השורדה םיביסה תכירצ ךסמ 20% -כ ירפב .םימב הסיסמ הרתיהו םיסיסמ םניא םיביסהמ 80%. - תומימחפ םרג 15 שי תושבי םינאת 1.5 -כ לש הנמב .דחא ימוי ירפ תכירצל ךרע הווש. :תוריפה לכמ ההובגה םילרנימה תלוכת הנאתב .7%) ןגלשא םרג-ילימ 244 שי ,(לפס 1/4) םרג 40 -ב (6%) ןדיס.םרג-ילימ 53 ,(תצלמומה תימויה הכירצהמ .(6%) לזרב םרג-ילימ 1.2 -ו. - ןבל סומרות Lupin, white (Lupinus albus) הבוגל אשנתמה ,האנ יתנש-דח חמצ וניה סומרותה :םהבש םיעודיה ,סומרות ינז 300.-כ םימייק .רטמ 1.2 ,(ןלהל רבודי וילע) ןבלה סומרותה Yellow lupin - Lupinus luteus - בוהצה סומרותה .Blue lupin - Lupinus angustifolius - לוחכה סומרותהו !ןבלה סומרותה רשאמ רתוי םיליער םינורחאה ינש םידיאולקלאה תא םהמ קיחרהל שי ,ןבלה סומרותה יערזב שומישל םדוק .הליל ךשמל םימב םתיירשה י"ע תאז ,םיליכמ םהש (םירמה) םיליערה .תחא םעפ תוחפל םימה תא ףילחהל שי םלושיב ןמזב םג. רישע לכאמ ,תיעועש וא היוסה ילופל המודב ,םישמשמ ןבלה סומרותה יערז ןכו םינטובל..המודב ,ףיטח םישמשמ םינגוטמ םיערז .םדאל םיעטו ןובלח .הפקל ףילחת םה םישמשמ. םלועה יבחרב םתוא םילדגמו תוינטקה תחפשמל םיכייתשמ םיסומרותה .םישבכ תסבאה ךרוצל הכומנה העקשהל תודוה ,היוסה ילופל..ףילחת םישמשמ סומרותה יערז .תופועל דחוימב ,תיבה קשמ תויחל לכאמ םג םישמשמ םיערזה .םהב תיסחי. עקרק וא - תיצמוח דע תילרטינ - תילוח עקרקב דחוימב חלצי סומרותה ,תוכומנ תורוטרפמטב דימע אוה .רירק םילקאו תיבובקרב הרישע תילוח .החולמ עקרקבו שבוי יאנתב עקרקב ,מ"ס 4..-ל 2..ןיב תויהל בייחו הטיבנ יכרוצל יטירק העירזה קמוע םיבשע םע דדומתהל ותלוכי רסוח בקע .ןשדל קוקז וניא סומרותה .החל .וביבס םשקנל שי ,םיטוש ריואהמ ןקנח תטילק י"ע ,עקרקה בויטל סומרותה עייסמ ,תוינטקה ראשכ .הלועמ קורי ןשדל םתוא השוע וז הנוכת .עקרקב ותעמטהו .לזרב תרפוגב וא הינומא תרפוגב שמתשהל ןתינ ,עבצה תמצוע תרבגהל .םיעבצה לע םה םג םיעיפשמ םילקא יאנת. :תיאופר תוליעפ דיסוקולג..סומרותב שי ןכ .ןיטורקבו. (35%.-כ)..ןובלחב.רישעסומרותה .(Lupinin) ןיניפול - רירמ (Glucoside) תינוציח םישמשמ ,םימב ורשוהש ,ןבלה סומרותה לש םישותכה ויערז .(Scald beads) הייווכ ינמיסו (Scabby ulcers) ןיחש יביכב..לופיטל זוריזל ,ישדוחה רוזחמה דודיעל..ימינפ שומישב םיערזב ושמתשה רבעב .םייעמהמ םיעלות תקחרהלו..(Afterbirth) הילישה תטילפ :הרהזא אלו עודי רוקממ םתוא שוכרל ץלמומ ,םיערזבש תוליערה תנכס בקע !םתוא טקללל. LupinLupin - הדש-תות Strawberry.. ץראה רודכ לכב לדגה חמצ וניה הדשה-תות חלצי אוה .םייפורטה םירוזיאה טעמל ,ינופצה החל עקרק ,רירק ריואה-גזמ וב רוזיאב דחוימב תועש 6 תוחפל) םויה תועש תיברמ האלמ שמשו .(ריבס לובי תלבקל .ויתסב וא ביבאב הדשה-תות תא תעטל שי. .םייעמב הסיסת רצוי וניאו תולקב לכעתמ הדשה תות. .. אופק הדש-תות סומ. ןומיל הדש-תות סומ.... לוביה לדגי ןכ ,רתוי הרישע היהית עקרקהש לככ וביט היהי ןכ שמשל רתוי ףושח היהי חמצהש לככו .רתוי הלודג לוביה תומכו רפושמ .ילוי-ינוי םישדוחב לבקתמ לוביה איש. - רחא חמצ לכמ לודיגה םוקמ תא בטיה שקנל שי .לבקתמה לוביה תא ןיטקי הרחתיש לודיגה תיבב חמצ לכ ,חמצה לש תוחולש תורצונ ירפה תוחתפתה ןמזב .הוולעה תותמצב תושירשמו עקרקה ינפ לע תוערתשמה ךרוצל ומוקממ קיתעהל ןתינ ותוא ,שדח חמצ הווהמ השדח השרשה לכ .שדח תות עטמ תריציו יוביר א"ופת וא םיליצח ,םילפלפ ,תוינבגע וחמצ הב עקרקב הדש-תות לדגל ןיא תלחמ לש םיאשנ םניה ולא םיחמצש ןוויכ תאז ,תונורחאה םינשה שולשב ןכ םא אלא) דחוימב הדשה-תות שיגר הל ,(Verticillium Wilt) ןושמיכה .(דחוימב םידימע םינזב םירחוב. . :תיאופר תוליעפ .םישרושבו םילעב ,ירפב םישמתשמ (Malic) םיחופת ץמוח ,(Cissotanic) תינטוסיצ הצמוח ליכמ הדשה-תות ןיטקפ ,(Mucilage)..יחמצ ריר ,רכוס ,(Citric acid) ןומיל תצמוח .םימו םייצע םיביס ,םיפסונ םיפידנ םייתמורא םירמוח ,(Pectin) ,םילעהו שרושה - (םומיד רצוע) תומקר ץווכמ ,ןתשמ ,לשלשמ :תונוכת םינימטסיה רוציי אכדמ ,(Scurvy) הנידפצ ענומ ,םילזונ תשרפה ענומ -ינבאב לופיטל שמשמ ירפה ,םינימטסיה-יטנא תלועפ זרזמו (Histamines) .תוילכ םיביכו םייניש-יבאכ ,לושליש ,המזקאב לופיטל םישמשמ םישרושהו םילעה .רועב .רדה-ירפב רשאמ C ןימטיו רתוי שי הדשה תותב שי ,ולקשמל תיסחי . . :(םרג 166) סורפ הדש-תות אלמ לפסל יתנוזת ךרע.. . . - 50.... תוירולק םרג 1.. םינובלח םרג 11.65 תומימחפ םרג 3.81 .םייתנוזת םיביס. םרג 23.24 ןדיס םרג-ילימ 0.63 לזרב םרג-ילימ 16.60 םויזנגמ םרג-ילימ 31.34 ןחרז םרג-ילימ 44.82 ןגלשא םרג-ילימ 1.16 םוינלס םרג-ילימ 94.12 C ןימטיו םרג-ורקימ 29.38 B-12 ןימטיו 'חי 44.82 A ןימטיו . תותה ץימ תא תוהשהל שי) ןייוצמ םייניש ןיבלמ שמשמ ,ירט תות ירפ הסמוה םהב ,םימח םימב הפה תא ףוטשלו םיינישה לע תוקד 5 תוחפל .(הייתשל הדוס טעמ . תנבלהל בוט ,םינפה תפיטש רחאל דיימ ,ךותח הדש-תותב םינפה יוסיע .םהמ םימתכ תרסהלו םינפה ,הדש-תות תיחמב בטיה םינפה תא תוסעל שי ,רתוי תידוסי האצותל רפסמ ופסוה םהל ,םימח םימב ףוטשלו םינפה לע העש יצח ריאשהל. .(Benzoin)..ןיאוזנב תופיט !ןובסב שמתשהל ןיא. TopTop - סרית.Corn/Maize (Zea mays) תולודג תויומכב םילדגמ ותוא ,יתנש-דח קרי וניה סריתה ,םלועב ישילשה םוקמב יוצמ אוה .ולוכ םלועה יבחרב .זרואהו הטיחה רחאל ,לודיג תומכ תניחבמ ,בוהצה - קותמה סריתהמ לחה ,(ןיערג יעבצ רפסמו) םינז רפסמ סריתל ןוזמה תיישעתב ,תומהב לכאמל רקיעב שמשמה ,ןבלה סריתה ךרד םיסרית - םיינועבצה םיחלקל דעו םירחא םייתיישעת םיכרצלו .טושיקל רקיעב םישמשמה ,םינאידניא . . רוצייל סריתה שמשמ ,וקיסקמבו ,ואצומ םוקמ ,תימורדה הקירמאב םחלה תא הווהמ ,הקד הגוע - (Tortillas) תויטרוט םירציימ ונממ ,חמק .ךר (Starch) ןלימעמ רקיעב בכרומ סריתה חמק .ימוקמה .הישעתו ןוזמ ירצומב אוה שמשמ ןכו יולק וא לשובמ סריתה תא םילכוא .. .,םיקרמ רוצייב ,םיבעמה םירמוחה תיישעתב סריתה ןלימעב םישמתשמ .תא ונממ םיקיפמ .ןיליצינפהו טימנידה ,קיטסלפה תיישעתב ,םיבטר .םירחא םיעונמו תוינוכמ תענהל שמשמה ,(Ethanol) לונתאה לוהוכלא .תויחמצ תוירגיס רוצייב תושמשמ (Corn silk) סריתה תורעש .יקסיוו תימוקמ הריב רוצייב תימורדה הקירמאב שמשמ ססתומ סרית .םיעבצה תיישעתב שמשמ סריתה ןמש. וילע ןגהל שי .האלמ שמשו בטיה תזקונמ ,הרישע עקרק השורד סריתל .תוקזח תוחורמ ..דחי םיחמצ רפסמ לדגל שי ,הבוט תידדה הקבאה םשל. .ותעירז עגרמ םישדוח 3 -כ רחאל ףיטקל ןכומ היהי סריתה .יבלח רמוח אצי חלקה ינישב העיגנ םע רשאכ ,עצבל שי ףיטקה תא. . :תיאופר תוליעפ .תומימחפל בוט רוקמ םיווהמ םה .ךומנ יתנוזת ךרע סריתה יניערגל . תרתוכה ילע תא םיווהמה ,(Corn silk) סריתה (ןקז) תורעשב םישמתשמ ןתשה תיחופלש קוזיחל..,(תוקצבל בוט) ןתשמ יאופר הת תנכהל ,ויחרפ לש .תינומרעה תטולבו..תוילכ לש תויעבל..,(הטימב הבטרהל) תוערפהו..תינורכ וא הפירח - ןתש תיחופלש תקלדל הפורת שמשמ התה .תויתחרז םינבאו (תיחפמ אוה התוא) ןתש תצמוחמ האצותכ ,תורחא .לק םיבאכ ךכשמו..ןותמ ץירממ ,ןכ ומכ ,הווהמ אוה ,ןגלשא ,ץבא ,לזרב טעמ ןכו...K ןימטיו..,B ינימטיו ,ןוקיליס שי תורעשב ,(Maizenic acid) תינזיימ הצמוח תוליכמ ןה ןכ .ןחרזו..םויזנגמ ,ןדיס .םימו (Cellulose) תיאת ,רכוס תסיע ,ליפורולכ ,ףרש ,ןמש :סריתל היגרלא רפסמב שומישמ רהזהל םהילע .סריתה ןובלחל םישיגרה םישנא םנשי :ונממ םיניכמ םתוא ,םירצומ (Corn oil) סרית ןמש. (Baking powder) הייפא תקבא. םילק תואקשמב ביכרמ הווהמה ,(Caramel) למרק. (Confectioner's sugar) רכוס תקבא. סרית ,סרית חמק ומכ ,(Corn) סרית הלימה תא ליכמה ,רחא ןוזמ לכ. .(Popcorn) ןרוק פופו (Corn gluten) סרית ןטולג ,סרית ןלימע ,אלמ.... ירמוח םיווהמה ,(Maltodextrin) ןירטסקדוטלמו (Dextrin) ןירטסקד. ןלימעמ תובורק םיתיעל םיניכמ םתוא ,יוביע.... םתוא ,םיטושפ םירכוס ,(Fructose) זוטקורפו (Dextrose) זורטסקד. לודג םילכאמ ןווגימב םייוצמה ,סריתמ תובורק םיתיעל םירציימ.... תוילבטבו תולולגב רוביח רמוח םישמשמה ,(Excipients) תופורת יקבד. רמשמ רמוח ,(GDL - Glucona delta lactone) ןוטקל התלד הנוקולג. .רשב.... הרוחש הריבב ביכרמ םיתיעל שמשמה רמוח ,(Malt) טלאמ/תתל. ,םיבטרב םייוצמה ,(Mono - and di-glycerides) םידירצילג-ידו ונומ. תודילגבו םינוש םינילבתב.... רמוח .(Monosodium glutamate - MSG) טמאטולג םוידוס ונומ. םינכומ תונוזמ לש לודג ןווגמה יוצמה ,םעט.... רכוסל ףילחת הווהמה ,יתוכאלמ קיתממ ,(Sorbitol) לוטיברוס. ןלימע. סריתמ םיתיעל יניכמ ותוא ,(Sucrose) זורכוס. סרית פוריס םיללוכ םתיברמש ,(Vanilla extract) לינו תיצמת. תוהשומה תופורתה תיישעתב שמשמה רמוח ,(Zein) ןיאצ. CornCorn . וב ךילהת ,ןלימעל ובש רכוסה תרמה ,ךילהת סריתב ליחתמ ,ופוסיא עגרמ ויניערגו יחמק ךפוה ומעטו דחוימה ומעט תא ,רבד לש ופוסב ,דבאמ אוה רחאל רשפאה לככ רצק ןמז ותוא לוכאל שי וז הביסמ .רתויו רתוי םישקל .ופוסיא :םיפיט ותוא ףוטקל ןמזה הז ,תומוח ךופהל תוליחתמ סריתה תורעש רשאכ. קותמה ומעט דוביאלו ובש םירכוסה דוביאל םרוג ידמ ךורא לושיב. !םיניערגה תא השקי רבדה - חלמ לושיבה-ימל ףיסוהל ןיא. .םאתהב ,תוקד רשעל הקד ןיב ,וחתר םימהש רחאל ,סריתה תא לשב. ותושקל..... בלח טעמ םג ילואו רכוס טעמ לושיבה-ימל ףסוה ,םעטה רופישל. ותוירט לע דיעמה רבד ,יסיסעו קורי לועבגה הצק וב ,סרית רחב. (ונקז) ויתורעש תאו םיקוריה סריתה ילע תא לושיבה ימל ףסוה. .סנכהו שאה תא הבכ ,םימה תא חתרה :סריתה לושיבל תפסונ הטיש. תוקד 5 ךשמל םימל סריתה תא...... - םודא ןתלת Clover, Red (Trifolium pratense) ,םינז 80.-כ ול ,יתנש-בר חמצ וניה םודאה ןתלתה דעו ןוכיתה םיה רוזיא זכרממו היסא ןופצו זכרמ ,הפוריא יבחרב ץופנה הבוגל םיעיגמה ,םילועבג רפסמ ןתלתל .תודשב ץופנ אוה .יטקראה גוחה .םינש שולש דע םייתנש אוה םודאה ןתלתה ייח ךרוא .מ"ס 70..דע 30 חיר םהלו רבמטפס דעו ילוימ םיחרופ ,םינמגרא דע םימודא םיחרפה .שבד ירובד וילא ךשומה ,םיענ קתקתמ. ינבל םיבר הנוזת ירמוח ןכו רקבל אופסמ ןתלתה שמשמ ,תספסאל המודב תוירופ יא םורגל הלולעה ,ובש ההובגה ןגורטסאה תלוכת בקע .םדא .ןהלש הייברה תנועב םישבכ וב סיבאהל ןיא ,םישבכב. .םייח תוכיראו תיברימ הבונת םשל ,הרישע עקרק השורד םודאה ןתלתל ןחרז ,ןדיסב הרישעו הלק תילוח עקרקב דחוימב גשגשי םודאה ןתלתה ,תללודמ עקרקל ןקנח רוזחימל בוט רוקמ הווהמ ןתלת לודיג .ןגלשאו .םילודיג בבסב. :תיאופר תוליעפ ,ןחרז...,לזרב...,םורכ...,ןדיס...,תשוחנ...,םויזנגמ...שי ןתלתה יחרפבו םילעב .C ןימטיוו..B ןימטיו סקלפמוק ,A ןימטיו םילונפ םידיסוקילג....םניה ,םודאה ןתלתב םיליעפה םירמוחה ,(Salicylates).....םיטליצילס ,םידיאונובלפ ,(Phenolic glycosides) (Coumarins) םינירמוק ,(Cyanogenic glycosides) םיינגונאיצ םידיצוקילג .לרנימ תוצמוחו םינובלפוזיאה....תלוכתל תודוהש ,תורשפאה תא ולעה ,םינוש םירקחמ ,ןטרס תולחמ עונמל יושע םודאה ןתלתב שומישה ,ובש (Isoflavones) .ןגורטסא תויולת ןטרס תולחמל טרפ ,תינומרעה ןטרסו דשה ןטרס דחוימב ךכיפלו תותיווע ידגונו חיכ ילעמכ ,םודאה ןתלתה יחרפב םישמתשמ םג הווהמ םודאה ןתלתה .לועיש תוולמ תולחמב לופיטל םישמשמ םה .רוע תויעבב לופיטל שמשמו םד רהטמ ,תוינורכ רוע תולחמב לופיטל שמשמ םודאה ןתלתה הת ,ימינפ שומישב .(Psoriasis) תחפסו..תורגב יעצפ..,המזקא..ומכ (Whooping cough) תלעש ,טיכנורב..בקע דחוימב ,לועיש לע לקמ התה .םדה תא רהטמו דבכה ידוקפת תא קזחמ התה .המטסאו .השאה לש רבעמה ליג ינימסת..לע לקמ התב שומישה םיקרפ-תקלד יבאכ...לע לקהל םודאה ןתלתה הת רזוע ,ינוציח שומישב .(Gout) הרגדופו :םודא ןתלת הת לפסב םישבי (םרג 15..דע 10) םיחרפ 6..דע 4..תורשהל שי .וקיתמהל ןתינו וננסל שי .תוקד 15..ךשמל ,םיחתור םימ .תועובש 6..דע 4..ךשמב ,םויב םילפס 3..דע 2..:ןונימה לופיטל תאז ,יחמצ ןירצילג וא שבד.תפסוה י"ע ,פוריס.התהמ ןיכהל ןתינ .ךשמתמ שבי לועישב .םויב םימעפ 5..דע 4..,ליגל םאתהב ,האלמ ףכ דעו האלמ תיפכמ :ןונימה .תחפסבו המזקאב לופיטל תשמשמ םודאה ןתלתה תסימת .תויתפמיל תויוחיפנ לע םושייל תשמשמ םודאה ןתלתה תחשמ ,ובש טליצילסה תוליעפ בקע ,םודאה ןתלתב שומישה לש יאוול רצות .םדה לוליד..אוה :תורהזא ...לע רוסא םודאה ןתלתב שומישה ןידאמוק ,(Aspirin) ןיריפסא ומכ ,םדה לולידל תופורת םילטונה. .(Coumadin).... .ןוירהב םישנ. .ןגורטסא יולת ןטרס ילוח. .(Thrombophlebitis) םידירו תקקפ..וא ץבש ,בל ילוח. .םייתנשמ תוחפ ינב םידלי. .םימומיד םורגל לולע ססתומ םודא ןתלת. ןונימב חמצב שומישה תא ליחתהל הלעמו 65..ינב םישישקו םידלי לע. .ךרוצל םאתהב ותולעהלו ךומנ..... Clover, RedClover, Red - (לקד) רמת..Date (Palm) (Phoenix dactylifera) ותוא םילדגמ .הקירפא ןופצמ רמתה לקד אצומ יצחבו ןריאב רקיעב) ולוכ םלועה יבחרב ,םישביו םימח םירוזיאב רקיעב .(ברע-יאה .רטמ 30 הבוגל עיגהל יושע ץעה .רטמ 4 דע ךרואב םיינרקוד םילע לקדל .(םירמת) תוריפ 1,000 דע 200 בינמ רגוב יבקנ ץע .םינימ 2 רמתה לקדל תשמשמה םירמת תסיע ,רכשמ הקשמ ,םירמת ץמוח םיקיפמ רמתה ירפמ .תוריפ יטלסב ביכרמ רמתה ירפ הווהמ ןכו םיקתממה תיישעתבו הייפאל .ךורא ןמז םירמשנו רכוסב םירישע (שמשב) םישבוימ םירמת .םילבח תריזשו תולצחמ ,םילס תעילק ,םיטיהר רוצייל םימשמ םילעה .תורדגו םיתבל היינב ץע שמשמ עזגה.. .יונ ץעכ רמתה לקד שמשמ ,ויפויל תודוה ןכו תיבובקרב הרישע תילוח המדאב גשגשי רמתה לקד אשונה ,יבקנ ץע תלבק חיטבהל ידכ .תודבכ תומדאב .םאה חמצ תוקנוימ ותוברהל שי ,ירפ ותבונת אישל עיגמו ותעיטנמ םינש 5 -ל 3 ןיב בינהל ליחתמ רמתה לקד .םרג-וליק 75 -כ היהת תיתנשה הבונתה .הנש 12 ליגב !הבקנ וא רכז ץע תלבקל 50% לש יוכיס שי םיניעלגמ הייברהל :בל םיש. . :תיאופר תוליעפ. .,םילרנימו..ןמוש ,ןובלח תללוכ הרתיה .רכוס..80% -כ ליכמ לשבה ירפה .ןדיסו..םויזנגמ ,לזרב ,(Sulphur) תירפוג ,תשוחנ..ומכ הקנמכ ,םייעמ תויעבב לופיטל ירפה שמשמ ,ובש םינינאטה תלוחתל תודוה .םימומיד רצועו .ונימא תוצמוחו..תויוור-יתלב בר ,תויוור-יתלב ,תויוור ןמוש תוצמוח..רמתב לועישב לופיטל רמתה ירפ שמשמ ,החשמ וא פוריס ,המח תיצמת ,הטילחכ .תונופמיסה תקלדו..תוררקתה ,ןורג-באכו (Edema) תקצב ,ןתשה תיחופלש תקלד ,םוח לע הלקהל שמשמ רמתה ירפ .דבכו ןטב יאולחת ןכו (Gonorrhea) הביז תחדק תורומרמצ...לע הלקהל תשמשמ ,רמתה יניעלגמ תקפומה ,הקבאה .(Ague) תויעבלו..לושלישב..לופיטל ,עזגה תעיצפ י"ע קפומה ,ףרשה שמשמ ודוהב .עיגרמו ןתשמ רמוח םג שמשמ ףרשה .ןימהו ןתשה תכרעמ .םייניש-יבאכ תעגרהל םישמשמ רמתה ץע ישרוש .ןגלשאל.ןיוצמ רוקמ הווהמ אוהו םיביס..לש הלודג תומכ םיליכמ םירמתה .טעמכ ,ההובג םירמת תכירצ לע םימייקתמה ,םיאודב םיטבש ברקב. !ןטרסו בל-תולחמ לש םירקמ ןיאו. . . :(םרג 178) ןעלוגמ רמת לפסב םייתנוזת םיכרע. . .םרג-ילימ. םרג ךרעה - 40 םימ - 3.5 ןובלח - 0.8 ןמוש - 13.35 םיביס - 2.8 רפא 57 - ןדיס 2.05 - לזרב 62.3 - םויזנגמ 71.2 - ןחרז 1,160.56 - ןגלשא 5.34 - ןרתנ 0.52 - ץבא 0.51 - תשוחנ 0.53 - ןגנמ 3.38 - םוינלס - - תודיחי 89 = A ןימטיו 0 - C ןימטיו 0.16 - B-1 ןימטיו 0.18 - B-2 ןימטיו 3.92 - B-3 ןימטיו 1.39 - B-5 ןימטיו 0.34 - B-6 ןימטיו 22.43 - תילופ הצמוח 0 - B-12 ןימטיו 0.18 - E ןימטיו .תומימחפמ םלוכ טעמכ ,תוירולק 115 -כ שי ,(םרג 45 -כ) םירמת 5 -ב DatesDates .- ץע חופת.Apple ,"אפורהמ ךתוא קיחרת םוי לכ חופת תליכא" תאז ,תמאה ןמ הב שיש ררבתמש ,הנשי הרמא .הפילקה ללוכ ,םלש חופתה תא לכאתש יאנתב .םינימטיו לש רישע רגאמ הווהמ חופתה תפילק. . :תיאופר תוליעפ.(Phenolics) םיקילונפב ,(Isoflavones) םינובאלפוזיאב רישע חופתה םיאת לופכיש םיעינומ ולא םילקימיכ-וטיפה הרעשה הנשי .םייתנוזת םיביסבו .םדב לורטסלוכה תמר תא םידירומו םיאתל םיקזנ ,םיינטרס םהמ דחא לכש אצמנ ,םיטנדיסקוא-יטנא לש םחוכ יבגל ושענש םירקחמב ןטרס גוס יבגל בצמה תא רימחמ ךא ,ןטרס לש דחא גוסב לופיטל ליעומ .םירקמה לכב ליעומ ,חופתב ומכ ,וידחי םיטנדיסקוא המכ ףוריצ .רחא רוקמל הוותשמ הניא ,םינימטיו לש תולודג תומלשה תליטנש ,איה הנקסמה .יעבטה חופת תליכאש הלעה ,תויטנדיסקוא-יטנאה ויתונוכת יבגל השענש רקחמ .C ןימטיו םרג-ילימ 1,500 לש הכירצל ךרע תווש Delicious ןזמ םודא רגאמ חופתה תפילקב שי ,הילגנאב Cornell תטיסרבינוא ירקוח תנעטל .תויטנדיסקוא-יטנאו.תוינטרס יטנא תונוכת ילעב םייעבט םירמוח לש רישע תכירצ לע הלועה המצוע ,ולא םירקוח תנעטל תווהמ ,וידחי ולא תונוכת 2 יבר םיטנדיסקוא-יטנא םיווהמה ,ןיטורק-הטבו.E ןימטיו םע דחי ,C ןימטיו .דחא לכ ,המצוע הנכוהש תיצמתב לפוט אוה ,סגה יעמה ןטרס יאת לע התשענש הקידבב לודיגה םצמוצ ןושארה הרקמב .ורשבמ םעפו דבלב חופתה תפילקמ םעפ .29% -ב ינשבו 43% -ב תיצמתב םעפו הפילקה תיצמתב םעפ ,דבכה ןטרס יאת ולפוט רחא הרקמב .40% לש ינשבו 57% לש ןוטיק היה ןושארה הרקמב .חופתה רשב ,British medical journal Thorax ןוחריב םסרפתהש ,רחא יטירב רקחמב חופת םילכואה םישנא לש האירה ידוקפית יבגל התשענש האוושהבש ,בתכנ לש םבצמ היה ,ללכ םיחופת םילכוא םניאש ולא תמועל ,םוי ידמ טעמכ .הברהב בוט הנושארה הצובקה ,הז הרקמב םג ךא ,תואירה לש רתוי בוט דוקפיתב רושק E ןימטיוש עודי .ןימטיוה לש הז לע חופתה לש וחוכ הלע ףוריצבו רשועב ,הז הרקמב םג ,תאז םילות ךא ,העודי הניא ךכל הביסה .ובש םיטנדיסקוא-יטנאה לש דחוימה תומכ ,לוכיעה תכרעמל םיעייסמה ,םיביס םרג 3 שי ,עצוממ חופתב םיביסה ןעמל םיכרוצ ןתוא ,תורחא תונמ תמועל ,ולדוגל תיסחי ,הלודג םיביסה תכירצמ 20% הווהמ ,וז םיביס תומכ .לעוש-תלוביש ומכ ,םהבש .תצלמומה תימויה תמר תדרוהב םיעייסמה םיביסה ולא .םיסיסמ חופתב םיביסהמ 80% תעינמל םיעייסמ ,םיסיסמ םניאש הלא ,םירתונה 20% -ו לורטסלוכה .ןטרס תולחמ. . :(םרג 138) ינוניב חופתל םייתנוזת םיכרע . .%. (ג"מ) (םרג) .'חי. - - 138 1 (הפילק םע) ינוניב חופת - - - 81 תוירולק 84.1 - - - םימ - - 0.3 - ןובלח - - 0.3 - ןמוש - - 21.1 - תומימחפ - - 0.4 - .הייוור יתלב ,ןמוש תצמוח - - 0.1 - הייוור ,ןמוש תצמוח 5.6 - - - ןמושמ תוירולק - - 0 - לורטסלוכ - . 2.8 - םייתנוזת םיביס - - - 74 A ןימטיו - 0.02 - - B-1 ןימטיו - 0.02 - - B-2 ןימטיו -. 0.01 - - B-3 ןימטיו - 0.08 - - B-5 ןימטיו -. 0.07 - - B-6 ןימטיו - 8 - - C ןימטיו - - - 1 E ןימטיו - 0.004 - - תילופ הצמוח - 1 - - ןרתנ - 159 - - ןגלשא - 10 - - ןדיס - 10 - - ןחרז - 6 - - םויזנגמ - 0.25 - - לזרב - 0.05 - - ץבא - 0.057 - - תשוחנ - 0.062 - - ןגנמ .. !ריוא םה ונממ 25% -ש ןוויכ ,םימב ףוצי ירט חופת.