סוגי מזון מומלצים לחולי קרוהן-עזרה!!!
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - תמיכה
שלום רב במידה שיש למישהו רשימה של סוגי מזון שניתן לאכול ומה לא אשמח לקבל עצות יום טוב לכולם אלכס
אצל כל אחד זה אחרת ומשתנה בהתאם לאופי המחלה (הצרויות, דלקת חריפה) ורגישיות למזון. הכי טוב זה להתאים את התפריט אישית. מה שנכון לגבי כולם זה: לצמצם שומן רווי, סוכר להימנע מצבעי מרכל, חומרי שימור ושאר כימיקליים לשתות הרבה מים להימנע מסיבים קשים כמו קטניות, פירות וירקות עם קליפה קשה, גרעינים וכו' ובכלל לאכול מזון קל לעיכול כמו דגים, עוף אפוי או מבושל, בלי מטוגנים ועוד
במקרה שיש לך היצרויות במעי אתה צריך בעצה אחת עם הרופא להתחיל בדיאטה דלת שארית (אסור לאכול את רוב הפירות והירקות). לא לאכול כימיקלים וצבעי מאכל זו המלצה שתקפה לכולם וגם למי שלא חולה מפני שאלה חומרים "תעשיתיים" שלא טובים. לשתות הרבה מים בהחלט מומלץ ובקשר להמלצה להימנע משומן רווי (שרק למי שיש עודף של כולסטרול "רע" או טריגליצרידים צריך להימנע מהם) וסוכר-אותה אני לא מכיר. דגים שמכילים אומגה 3 בהחלט מומלצים כי הם מאוד בריאים (ובפרט לחולי קרוהן). הכי טוב זה להיעזר ברופא המטפל או בדיאטנית מוסמכת. רק בריאות!!!
אני שמעתי גם את כל מה שאמרו החברים שענו לפני, ואני מסכים עם כל מילה שלהם ואם אתה רוצה הסבר לגבי סוגי השומנים, אז נתתי הסבר כזה באחד העמודים הקודמים (אני חושב שזו הייתה תשובה לשאלה של קרוליין). מכיוון שגם אני חולה קרוהן, אני פשוט כותב יומן מזון, ומשמעות הדבר היא שאני כותב בו כל מה שאני אוכל ושותה (טוב, לא כל כוס מים, אבל זה הרעיון באופן כללי) וגם את ההרגשה שלי במידה שמשהו חריג מתרחש לי בבטן. התחלתי בהתחלה בדיאטת ההתחלה של דיאטת הפחמימות המיוחדת, ובצורה איטית התחלתי להתרחב לכיוון הדיאטה הנ"ל ולאחר מכן גם התחלתי לאכול גם דברים שאסורים על פי הדיאטה. יש בוודאי חברי פורום שחושבים שאני מקבל כסף על ההמלצה הבאה, אבל לא כך הדבר. אם האנגלית שלך סבירה אני ממליץ על הספר The New Eating Right for a Bad Gut של James Scala. מה שאני אהבתי בספר הזה זו העובדה שהוא לא אומר חד משמעית מה אסור ומה מותר, אלא נותן לך כלים ללמוד מה אתה מסוגל לעכל ומה לא. הרבה בריאות
אני לדוגמא יכול להאוכל חריף ולשתות חלב ! יש אחרים שאינם יכולים ועל כן נאמר שהרופא הכי טוב בשבילך הוא אתה !
מכיוון שאני מסכים עם מה שהוא אומר - השיטה היא להתחיל עם אוכל ממש קל כדי להיות בטוח שהוא לא מזיק. וכאשר מגיעים לרגיעה , מתחילים להוסיף כל פעם סוג מאכל אחד וכך יודעים עם המאכל הזה מזיק לך או לא. כך באופן איטי אבל בטוח אתה יכול להגיע לרשימת המאכלים הטובים לך. בתיאבון
