לאתי- השפן שואל איפוא המתכון לעוף?

לאתי שלום אורית אומרת שבטח יש לך את המתכון לעוף ? קראתי פעם, ולא זוכר איפוא, והייתי רוצה לקרוא שוב ואולי לנסות. עשו אצלנו היום בעבודה איזה אירוח עם המון אוכל שלא להאמין- ולא התפתיתי לשום דבר. ממש לא משך אותי - אני ממשיך בינתיים עם הדיאטה, אבל רוצה את העוף ...................................................................................................................................

אני לא הבאתי אף פעם מרק עוף. הנה ההודעה של אורית בנושא: http://doctors.co.il/forums/read.php?f=55&i=109556&t=109542 מעריכה מאוד את יכולת העמידה שלך!!! ותגיד, מה זה אירוח עם מלא אוכל? (אתה גורם לי להתבייש בישיבות עם הפיצות שהיו אצלינו בעבודה (-; )

קודם כל, בחיים לא הרתחתי את העוף לפני הבישול שלו במרק. אורית מציינת שהיא עושה את זה בשביל הנקיון. אז כנראה בגלל שאני מורידה את העור והשומן לפני הבישול אף פעם לא חשבתי להרתיח את העוף כדי לנקות (זה לא קשור לדפ"ם, אני סתם אוהבת לכסח לעוף ת'צורה לפני שאני מבשלת אותו). אורית, מאיפה לקחת את הרתחת העוף בשביל הניקוי?? זה שמבשלים מרק ברתיחה לא מספיק בשביל לנטרל לכלוך אפשרי? ולגבי המרק עצמו: גם אם תיקח עוף ותזרוק אותו לסיר עם מים ותבשל כמה שעות זה יצא טעים להפליא. כי עוף זה פשוט טעים. וכל ירק ועלים שרק תוסיף יעשירו את הטעם הזה. אז אני זורקת לסיר עוף, מים וכל ירק שאני מוצאת בבית באותו זמן. שוכחת מזה לכמה שעות. ואז מגלה שיש לי משו טעים טעים. אתה מבשל לעצמך??? יש כאלו גברים בעולם????

תודה לכל מי שענה ועל המתכון לעוף. עכשיו נשאר לראות אם אני אצטרך לבשל את זה לבדי- לא בישלתי בחיים שום דבר, אז זה יהיה הנסיון הראשון שלי? אני לא מאמין, אין לי מושג אפילו איך העוף צריך להראות. אצלנו מארחים בעבודה באמת בצורה עשירה, למרות שמשנה לשנה זה ממש יורד- המצב במשק מזעזע וזה משפיע גם עלינו. ככה עד עכשיו היה כזה מבחר שכל אחד נותן ביס במשהו ועובר לעוד משהו ועוד משהו. ואנשים אוכלים בלי הפסקה ובלי בושה כאילו לא ראו אוכל בחיים. אבל החגיגה הולכת להיגמר כמו שאמרתי. אני מקווה שאני לא אחלום בלילה על העוף. ואני ממש אשתדל לעשות אתזה וכמובן אדווח. אני ממשיך בדיאטה בינתיים ללא קושי ומברך כל יום על זה. שבת שלום