מתכון לעוגיות טעימות מאוד (לא דיאט)
דיון מתוך פורום גסטרואנטרולוגיה - תמיכה
מתכון חדש שהמצאתי. טעים מאוד עם איזה כוס תה (עדיף תה צמחים, טעם מומלץ לדעתי-לימונית ולואיזה של ויסוצקי) וגם בלי תה, סתם לנשנש... 1.5 כוסות קמח שקדים 4 כפות אגוזים טחונים 4 כפות בוטנים טחונים ביצה (חלבון+חלמון) מיץ מתפוז אחד (אפשר במקום זה מיץ ענבים תירוש-לא ניסיתי) 2 כפיות קינמון טיפ טיפה מלח (שמינית כפית) 5-6 מ"ל סוכרזית בנוזל חצי כפית סודה לשתיה 2 כפות שמן מערבבים הכל היטב במערבל או בעזרת מזלג. ויוצרים עיגולים עם הידיים. פורסים נייר אפייה על תבנית שטוחה ושוטחים את העיגולים על התבנית בצורה שטוחה, בערך בגובה ס"מ. אני הוספתי לקישוט ובשביל הטעם מעל כל עוגיה שקדים קצוצים וקלופים. אופים בערך רבע שעה עד 20 דקות ומוציאים. כדאי לקרר או להקפיא ואז לאכול. לדעתי זה טעים כשזה קר... בהצלחה ובתאבון!!! שלכם, אורית... נ.ב. העוגיות מיועדות למי שבשלב של הדיאטה שמותר לו לאכול פיצוחים! (נ.ב. ציפי-לא מזיק לאכול עוגיה או שתיים בשביל הנשמה... ואח"כ איזה סלט ירקות עסיסי בשביל הדיאטה...)
אכן במרק ומוצרי בשר אין בעיה בדיאטה , הקושי הוא במוצרי קמח : לחם וכו.. וכן במוצרי חלב. באיזו גבינות מוכנות את משתמשת ? ומה לגבי יוגורט וכאלה. אני חושבת אם תהיה לי הדרכה מבעל נסיון אולי זה יהיה פחות מפחיד מבחינת ההשקעה בדיאטה כזו. תודה לך על תשומת הלב והעצות דבי
אפשר להשתמש בגבינת קוטג' 9% של כל חברה. יש גם גבנ"צ "כתר" של טרה או "ירושלים" של תנובה (שמעולם לא ראיתי שיש כזאת בסופר אז אני בספק שהיא קימת...) בנוסף יש יוגורט מיוחד שמייצרים במיוחד בשביל הדיאטה ואפשר לקנות אותו בבית טבע בבני ברק (או בירושלים)שבו גם קונים את הקמח שקדים, ג'לטין מיוחד, דבש שמתאים לדיאטה ואפילו חטיפים מתוקים. איפה קונים את הסוכרזית שמותרת בדיאטה? בינתיים לא מצאתי כזאת בסופר רגיל, יכול להיות שמוכרים אותה רק בבני ברק ובירושלים?
לאוריתוש חמודה אני מקווה עברה עליך שבת מנוחה כייפית ועוד הגשם שהיצטרף לו... את דורכת על יבלות לגבי העוגיות.... תגידי ניסית בעלון 13 את עוגת היוגורט משמין אבל משהו משהו?אני אוכלת פרור וחצי ליום. אוריתוש יש פגישה ביום ו' בעזריאלי אולי ב- 9:00 או ב- 10:00 מה שיוחלט כי לנטע קשה ב- 10:00. אני מקווה לראות אותך. תבשלי ביום חמישי והרבה גם בשבילי. להתראות בקרוב ציפי