דיאטות מזיקות לנפש

תראו, לי יש כבר יותר מעשרים שנה מעיים דלקתיות. אני ניסיתי כמה פעמים לעשות דיאטות ונוכחתי לדעת ששום דיאטה לא מרפאה. אדרבה, הדיאטות מחמירות את המצב הנפשי, שמשפיע לרעה על דלקת המעיים, שמחמירה את המצב הנפשי וכן הלאה. פעם עשיתי בעקשנות רבה במשך שנה וחצי דיאטה צמחונית. לא טעמתי שום אוכל מעובד ואכלתי אך ורק אוכל טבעי. ביצעתי אז קולונוסקופיה ובאמת לא מצאו שום דלקת, אבל אני הרגשתי חולה, לא רק במעיים אלא גם בראש, מחוסר אוכל. יכול להיות שיש אנשים שלא מושפעים נפשית מדיאטה, אבל אני רוצה לצטט כאן קביעה של חוקר תזונה מפורסם, ד"ר גוגנהיים, שכותב כך (לגבי השמנה): "יש בני אדם ה'זקוקים' להשמנה לאיזונם הנפשי, ובריאותם הנפשית ניזוקה כאשר הם יורדים במשקל באופן דראסטי. אכילה יתירה היא להם מקור הנאה, באשר היא מספקת צורך חיוני שאינו קיים אצל בני אדם 'בריאים'. ירידה במשקל באורח שיגרתי לא אבחנה, עלולה לגרום נזק נפשי גדול יותר מן התועלת העשויה לצמוח ממנה לבריאות הגוף" (תזונת האדם עמוד 365).

בתור אחת שעושה דיאטה מגבילה מאוד אני יכולה לומר שאתה צודק במאה אחוז. עד שהתחלתי את הדיאטה לא כל כך יחסתי חשיבות למחלה בחיי היום יום, אבל מאז שהתחלתי את הדיאטה המחלה תפסה אצלי מקום ביומיום. אבל (ברור שיש "אבל", אחרת לא הייתי עושה את הדיאטה עד היום), זה היה בהתחלה, ואז גם היה הדרדרות רצינית במצב. כשיצאתי מההדרדרות ההיא עשיתי חושבים על הכל מחדש והחלטתי שיש לי 2 אפשרויות: או להפסיק עם הדיאטה או להמשיך עם הדיאטה אבל יחד עם זה לעבוד על עצמי בנושא הרגשי , כך שאני לא אחשוב כל היום מה לאכול, ולא אפול לדיכאון על זה שאני מוגבלת בנסיעות וכו'. בלי התרגול הנפשי, או השלמה מלכתחילה, אין טעם להגביל את עצמינו באוכל, כי מצברוח רע לפעמים אפקטיבי יותר מאוכל בריא.